Agnieszka Gostomska

Facility and Administration Manager,
Polpharma Biologics

BIO Autora

Pozornie proste zadanie

Budowa kontraktu na usługi cateringu firmowego

61
Zarządzanie

Zapewnienie oferty żywieniowej dla pracowników stanowi jedno z podstawowych zadań facility managera lub innej osoby pełniącej podobne obowiązki. W związku z tym, że rynek usług cateringowych jest konkurencyjny, to zadanie nie powinno przysparzać nam kłopotów.

Nic bardziej mylnego. Zarówno białe, jak i niebieskie kołnierzyki nierzadko charakteryzują zróżnicowane potrzeby i upodobania, które koniecznie należy wziąć pod uwagę. Ponadto chcielibyśmy, aby usługa cateringowa była ekologiczna, ekonomiczna i –rzecz jasna – profesjonalna. A zatem czym należy się kierować podczas dokonywania jej wyboru?

62